Современный сервис «по-одесски»
Туманным осенним днем после продолжительной прогулки по городу нам захотелось немного отдохнуть. Для этого выбрали довольно презентабельное кафе на улице Дерибасовской. Все располагало к отдыху: и мягкие сиденья на скамьях, и предусмотрительно развешанные теплые клетчатые пледы, и обогреватели, подвешенные над столиками. Официантка принесла меню и приготовилась принять заказ. Она готова была нас сытно накормить, но мы решили ограничиться десертом.
К пирожным было решено заказать кофе «Экспрессо» для нашей гостьи из Польши, мы же решили остановиться на обычном черном чае. Поскольку порция чая, заявленная в меню, вмещала 400 г напитка, нам показалось, что для осеннего дня такое количество жидкости будет излишним. Поэтому мы попросили принести одну порцию чая и еще одну пустую чашку. Каково же было наше удивление, когда официантка, принеся наш заказ, с серьезным видом заявила, что высокие стандарты обслуживания в данном кафе не предусматривают две чашки на одну порцию чая. Конечно, желание официантки подтолкнуть нас к заказу дополнительной порции чая, было вполне прозрачным. Вероятно, она надеялась нас смутить своим отказом в такой, казалось бы, элементарной просьбе. Но она просчиталась.
Нимало не смутившись, мы благополучно воспользовались одной чашкой чая на двоих. Возможно, это несколько комично выглядело со стороны, но нас это даже забавляло. Не покидала только мысль: насколько высокие стандарты данного заведения уронили в глазах нашей гостьи одесский сервис.
Ах, Одесса, как нам, одесситам, за тебя было стыдно!
К сожалению, такие "высокие стандарты" - очень распространённое явление. Я только что приехала из поездки в Полтавскую область, в поезде, кроме чая, очень навязчиво предлагают взять или печенье, или вафли, или ещё что-то, но они по очень высоким ценам. И проводник искренне удивляется:"Как, а к чаю вы ничего не берёте?" Взяли, но не в поезде.
ОтветитьУдалитьТак что случай, о котором ты, Галочка, рассказала, типичен для нашей страны. Я думаю, что ваша гостья судила о людях по вашей семье и вашему гостеприимству.